近日，海底捞耗资2.04亿元并购新三板冒菜第一股优鼎优。优鼎优于2016年上海证券交易所新三板，上市后却频仍亏损，于今年1月人民银行，随后“妓女”海底捞。除了优鼎优，在2015-2017年还有一大批杰出的餐饮企业上海证券交易所新三板，转入资本市场，如今他们现状如何？注销、亏损、妓女！新三板餐企现状如何？如今新三板上海证券交易所的餐饮企业共计20家，而自由选择人民银行和将要人民银行的餐饮企业共计六家：香草香草、华磊股份、丰收日、优鼎优、金百万、粤珍小厨。

其中优鼎优“妓女”于海底捞，它在上海证券交易所期间发展并不流畅，2018上半年亏损高达524.6万元；香草香草、华磊股份、丰收日早已先后从新三板人民银行，其中华磊股份在上海证券交易所期间融资通畅，而香草香草并未发布2016年业绩，被中止上海证券交易所；粤珍小厨和金百万或将在今年人民银行，其中粤珍小厨早已在4月10日发布公告，申请人中止上海证券交易所，而金百万则仍未透露年报，如6月30日前仍并未透露，将被中止上海证券交易所。一大批杰出餐饮企业一度蓬勃发展“上海证券交易所热”2015年2月，新疆百富餐饮顺利登岸新三板，沦为了“新三板餐饮第一股”。

随后百富餐饮、新疆紫罗兰餐饮、优格花园等总计20家餐饮企业顺利上海证券交易所新三板。在2015年-2017年，餐企间吹了一股“新三板上海证券交易所热”。一时之间，上海证券交易所新三板或许沦为了从餐饮企业“顺利”的象征物，餐饮企业无论否必须融资，都争相向新三板发动了“冲锋”。

现今新三板上海证券交易所餐饮企业为什么当时餐企会热衷冲击新三板？新三板到底为餐企带给了哪些益处？首先“上市”将不会让企业名利双收，但A股上市对公司的财务状况具有严苛的拒绝，拒绝3年内的总计收益约3亿元人民币，餐饮企业想触达这一门槛比较较难。而新三板作为一条给中小企业召募股份上市的“小路”，相比于A股门槛更加较低，只必须公司符合延续两年、业务具体、合法规范经营等基本条件才可。因此，新三板沦为了当时餐饮企业解决问题融资问题的新自由选择和主战场。

上海证券交易所新三板不仅可以协助企业拓宽融资渠道，还能协助公司提高知名度、品牌形象和整体估值水平，并能规范企业管理，为先前的资本运作和持续发展奠下基础。此外，当地政府对新三板的上海证券交易所企业都有财政奖励政策，一般为80-100万元左右。部分餐饮企业在上海证券交易所新三板后发展很快扩展，如丰收日，于2016年上海证券交易所新三板，共计筹措资金1122万元用作追加门店项目，融资后，2017年丰收日构建营收10.37亿元，同比快速增长2.47%，这样的成绩甚至堪比A股上市的公司。餐企上海证券交易所后融资通畅、成本剧增虽然新三板具有门槛较低、较慢更有融资等等益处，但一样不存在着很多问题。

融资通畅、信息透露成本过低、影响企业估值，这些问题让餐饮企业“不得不”于新三板人民银行。1、新三板缺少流动性，餐饮企业融资通畅融资作为上海证券交易所新三板的主要功能，并没获得突显，每天仅有10%左右的上海证券交易所企业展开交易，原因有二：一是新三板自身缺少流动性，市场不活跃，融资情况较不悲观；二是餐饮企业的成本无法精确地计算出来和估量，财务数据无法做几乎的半透明公开发表，因此资本市场对餐饮类企业的热情并不低。除了融资通畅，企业在上海证券交易所后，必须定点发布财报，向公众透露经营业绩，必须对股东“负责管理”，而餐饮行业变化较慢，一旦上海证券交易所，餐企很难再行“权利”地展开策略调整。2、上海证券交易所企业须要交纳高额费用新三板上海证券交易所须要交纳数百万收的费用。

新三板上市业务费用分成两部分，一部分是交易所的费用，另一部分是中介机构缴纳的费用。一般主流的中介机构的费用在130万元左右，交易所的费用120万元左右，每年还必须交纳督导酬劳、上海证券交易所年费、信息透露酬劳、收益手续费等。

上海证券交易所≠顺利，资本化路无以回头，餐企还需修内功很多餐饮企业都把新三板上海证券交易所当作了“毕生目标”。但挂盘新三板并非是目的，它只是企业做到大的一种手段。

新三板有助协助企业更为正规化，可以较慢取得融资，协助企业在行业内领先一步，作好合规后提升自身规模，未来甚至可以谋求转版。但融资并非餐饮企业的仅次于市场需求，餐企更加必须打造出务实的运营模式，资金意味着是发展的所需因素之一，很多餐饮企业的内部管理都不存在较小问题，一旦公开发表透露运营状态将带给大量的问题。所以餐饮企业必须具体市场需求，检视自身根基否稳固，上海证券交易所新三板否为当前的急迫市场需求。小结：从盲目执着新三板上市到屡屡人民银行注销，餐饮企业在资本化的道路上遭遇了挫折。

这些餐饮企业原本期望资本化能让企业较慢发展，但上市后却找到事与愿违。“上市”与否并无法解释经营情况的优劣，对于餐饮企业来说，最重要的还是勤修“内功”和稳扎稳打。

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